Bouw restaurant Uit & Meer begonnen

Bij het fort Uitermeer in Weesp is vorige week de bouw begonnen van het nieuwe restaurant Uit & Meer. Deze week wordt het gebouw afgemaakt en wordt begonnen met de inrichting. Het paviljoen moet in september opengaan voor publiek.

Uitbater Yvonne Heslenfeld wil straks zeven dagen per week open gaan. Bij Uitermeer moeten gasten straks terecht kunnen voor lunch en diner. Voor de boten komt er een steiger.

Heslenfeld is geen onbekende in de horeca. Eerder stond zij,  samen met haar man Marius, aan het roer bij restaurant de Sloep in Kortenhoef en De Olifant in Breukelen. Het restaurant is onderdeel van de plannen van stichting Uiteraard Uitermeer.