Veel winkeliers blijven aan het eind van de dag met voedsel zitten dat nog prima en lekker is, maar niet vers genoeg meer om voor het volle pond te verkopen. Via speciale apps kan de consument die producten met fikse korting ophalen. "Ik gooide altijd al weinig weg, maar dankzij de Too Good To Go-app wordt dat nóg minder", vertelt de bakker in winkelcentrum Hogeweij. "En nu verdien ik er nog wat aan. Nou ja verdienen... laat ik het zo zeggen: ik haal mijn grondstoffen er tenminste uit."