Als alles meezit dan moet ergens in mei, juni – liefst nog eerder - volgend jaar het proeflokaal, annex brouwerij van Wispe Brouwerij in de Laurentiuskerk zijn geopend. En daarmee komt de droom van de broers Jerrit, Jitze en Remko (Jerrit is de oudste, Jitze en Remko zijn tweelingbroers) Vellenga uit Weesp uit. Want een droom is het langzaam maar zeker geworden en dat hadden zij nooit...