Nog voor het einde van dit jaar openen de deuren van een restaurant in het Pippi Langkoushuis aan de Vecht. Er komen naast het restaurant ook vergaderruimten en een buitenbar in de bunkers naast het huis.
Het karakteristieke houten pand op de grens van Muiden en Weesp heet eigenlijk 'De Vechthoeve', maar iedereen kent het als het Pippi Langkoushuis. Al drie jaar geleden werd bekend dat eigenaar KNSF Vastgoed een restaurant in het..
