Wie via Crowdbutching (een deel van) een nog levend dier koopt, krijgt veel meer informatie dan in welke winkel ook. Van waar het dier leeft en wie ervoor zorgt tot een melding als het naar de slacht gaat. Dat laatste is misschien even slikken, maar hoort er ook bij als je wilt weten hoe het vlees op je bord belandt.

Vanwaar dit initiatief? "Steeds meer mensen zijn zich ervan bewust dat het beter is om minder vlees te eten. Dat toegenomen bewustzijn zorgt er ook voor dat mensen willen weten wat ze nou precies eten. Van het vlees dat je in een supermarkt koopt weet je niks, van het dier dat je bij ons koopt weet je alles."