Maandagmorgen spraken we af voor dit interview, de zaak gaat een uur later open dan op andere dagen, dus dan was er wel even tijd. Of het toch een uurtje vroeger kon, want het zou mooi weer worden. Jonathan verwachtte een drukke dag.

Hoe vaak check jij het weerbericht? "Ik houd de weersverwachtingen heel scherp in de gaten. Het scheelt heel wat personeel of de zon wel of niet schijnt. Dus dat moet wel goed geregeld zijn."