Om u een beeld van onze boerderij te geven nemen ik u graag even mee naar het erf van De Groene Griffioen. In woorden, al bent u van harte welkom om echt eens langs te fietsen.

In het voorste weitje lopen sinds een maand vier varkentjes. Deze 'leasen' we van varkensbedrijf 'De Herkomst' uit Amsterdam-West: zij brachten de biggetjes toen ze twaalf weken oud waren en ongeveer 25 kilo wogen. Gedurende 6 tot 8 maanden zullen wij de varkens verzorgen en voeden met etensresten van de drie gezinnen die op het erf wonen. Daarnaast krijgen ze de wei die overblijft na het kaasm...