Jenever

Is Amsterdam de stad van bier, Weesp is een stad van jenever. Althans, zo was het eeuwenlang. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is jenever geen typisch Hollands drankje, maar komt het oorspronkelijk uit België. Het eerste bekende jeneverrecept is uit 1269 en komt van een monnik uit Brugge. In de 16e eeuw nemen gevluchte Belgen de drank mee naar Holland en doet jenever...


De Vecht met schoon drinkwater. Luchtfoto - GJ Schultz