Restaurant Minevitus blijft behouden voor Weesp, met een nieuwe generatie van de familie Veltman aan het roer. Volgende week (her)opent het restaurant aan de Nieuwstad de deuren.
Gaat het hier om een opening of een heropening? Margot Veltman vindt het een lastige vraag om te beantwoorden: “We willen de rijke geschiedenis van het restaurant niet uit het oog verliezen, maar tegelijkertijd willen we wel benadrukken dat we een..
