Tegen voedselverspilling

's Ochtends gooit de bakker je tas vol overgebleven brood en banket

16 okt 2018, 09:24 · leestijd 2 minuten Natuur en Milieu
EXTRA
Johan Borsch in zijn bakkerij.
Johan Borsch in zijn bakkerij.

Steeds meer mensen willen zo weinig mogelijk voedsel weggooien. Ze worden hierbij geholpen door ondernemers die hun overgebleven producten via apps aanbieden. Ook in Weesp is het eerste schaap over de dam: Bakker Johan Borsch zit bij 'Too Good To Go'. 

Veel winkeliers blijven aan het eind van de dag met voedsel zitten dat nog prima en lekker is, maar niet vers genoeg meer om voor het volle pond te verkopen. Via speciale apps kan de consument die producten met fikse korting ophalen. "Ik go..