Burgemeester opent Grieks restaurant Niki
AlgemeenWEESP – Burgemeester Horseling opende maandag het nieuwe Griekse restaurant Niki aan de Hoogstraat.
Niki wordt gerund door de familie Apotas, die bekend is van Corfu in Utrecht en onlangs in Huizen Anemos opende. “Ik begrijp dat veel Weespers benieuwd zijn. En wij zijn benieuwd naar de reacties van de Weespers. We hebben er alle vertrouwen in”, zei Koula Apotas eerder in het WeesperNieuws.
De zaak is flink verbouwd. Vanwege de opening was er livemuziek en kon er een kijkje in de keuken worden genomen.
Burgemeester Horseling is fan van de Griekse keuken en kwam graag naar de Hoogstraat om het lintje door te knippen. Saillant detail: Horseling zag zich een half jaar geleden genoodzaakt om voorganger Plaka te sluiten toen daar illegale activiteiten aan het licht kwamen.
