Proefbrouwerij in aanbouw

Hoe drie broers van een Chinees bouwpakket hun Wispe-brouwerij maken

25 jul 2019, 15:54 · leestijd 3 minuten B2b
EXTRA
Afbeelding
Foto: André Verheul

Grote ketels en tanks, een heleboel leidingen en een handleiding in het Chinees. Aan de broers Jerrit, Jitze en Remko Vellenga de taak om van dit bouwpakket hun bierbrouwerij te maken. Een kijkje achter de schermen bij Wispe in de voormalige Laurentiuskerk.

Jerrit Vellenga loopt dezer dagen onafgebroken met zijn mobiele telefoon in de hand. De app die het Nederlands vertaalt naar het Chinees dat de vertegenwoordiger van de brouwketelfabriek kan verstaan (en andersom) is onmisbaar. Het is een ko..