Hanna Hilhorst groeide op in de stad en woont en werkt nu op boerderij De Groene Griffioen. Ze schrijft elke vrijdag over haar ervaringen rond het boerenerf.
Vorige week benadrukte het klimaatpanel van de Verenigde Naties weer eens dat we met z'n allen minder vlees moeten eten. Liefst zelfs helemaal geen vlees meer. De landbouw zorgt immers voor te veel uitstoot van broeikasgassen en voor veeteelt is..
