Column Hanna

Een bus vol vlees

21 feb 2020, 13:05 · leestijd 2 minuten Natuur en Milieu
EXTRA
Afbeelding
| Foto: Brian Elings

Hanna Hilhorst groeide op in de stad en woont en werkt nu op boerderij De Groene Griffioen in Weesp. Ze schrijft elke vrijdag over het leven rond het boerenerf.

Het is nooit een leuk moment, maar een keer in drie of vier maanden brengen we een koe naar de slager. Bijvoorbeeld omdat ze niet drachtig wil worden, of omdat ze nauwelijks nog melk geeft. En dan is het hard maar simpel: dan kost ze meer dan d..