Minevitus doet mee aan de Tour de France
AlgemeenWEESP De 109e editie van de Tour de France staat voor de deur. Vanaf 1 juli gaat hij van start. Dit jaar zit er wel een heel bijzonder Weesps tintje aan, want Minevitus van het gelijknamige restaurant doet mee.
Niet op de fiets welteverstaan, maar wel kokend. “We gaan dagelijks koken voor de tv-ploeg, dus rijden met de karavaan mee”, aldus Minevitus. Met een rijdende keuken zal hij samen met zijn goede vriend Walter de karavaan volgen en elke dag 30 televisiemakers voorzien van een “lekker menuutje”. Inkopen worden elke dag ter plaatse gedaan. “We beginnen in Longwy en gaan tot aan Parijs.”
De Franse keuken is al 25 jaar een grote inspiratie voor Minevitus. Extra leuk om nu ter plekke in de diverse Franse regio’s zijn gerechten te maken. En misschien dat hij daar nieuwe ingrediënten op lokale markten tegenkomt, die hij in kan laden voor het restaurant in Weesp.
