Oud Nieuws: Weesper Biertrends. Bruin, Wit, Loener, Mol en Princesse-bier

19 aug 2022, 09:14 · leestijd 6 minuten Algemeen
Allegorie op het huwelijk van prins Willem IV en Anna van Hannover (Collectie Rijksmuseum)
Allegorie op het huwelijk van prins Willem IV en Anna van Hannover (Collectie Rijksmuseum) Foto: Christian Zierleyn

Vorige maand ben ik begonnen met een onderzoek naar Weesper bier. Dat leverde de ontdekking op van de Weesper Bierkolk in Amsterdam. Maar daarmee is het verhaal van het Weesper bier nog lang niet compleet. Ik was zelf vooral benieuwd naar het bier zelf. Hoe smaakte dat? 

Stel dat ik op een zonnige zomerdag in 1750 op een terrasje zou gaan zitten bij een Weesper café, welke bieren zou ik dan kunnen bestellen? Dat is een hypothetische vraag, want in die tijd hadden we in Nederland nog geen terrassencultuur. Dat is v..