Weijke opent restaurant voor 1 dag
AlgemeenWEESP - Restaurant voor een dag. Dat leek de Weespse Weijke Koopmans wel wat. Vandaag opende zij eenmalig haar restaurant aan huis en doopte het Con Amore: 'liefdevol Italiaans met een Weespse twist'. Een twintigtal gasten kwam zaterdag eten in de huiskamer van de hobbykok aan de Middenstraat.
De gastvrouw had haar handen vol aan het gezelschap, maar genoot zichtbaar. Bas van Waard zorgde voor livemuziek op zijn cello.
De gasten hadden hun plek aan tafel gereserveerd via de website Restaurant Day. Aan dit eetfestival dat drie jaar geleden is begonnen in Finland, doen duizenden mensen mee, die wereldwijd eendagsrestaurantjes openen en bezoeken. De hobbykoks zorgen zelf voor de organisatie van hun pop-uprestaurant. Weijke Koopmans is de eerste hobbykok die in Weesp meedoet aan het initiatief.
