Wispe en Anker: 'een mooie blend' in de kerk

16 mei 2017, 17:10

WEESP - Brouwerij Wispe en jeneverdestilleerder Anker zoeken elkaar op. Straks in de Laurentiuskerk en nu al in een flesje.

Gisteren lanceerde Wispe een bijzonder bier, de Wispe Tripel jenever. Een bijzondere combinatie waarmee de Weesper ondernemers hun plannen onder de aandacht brengen voor een eigen brouwerij en distilleerderij in de Laurentiuskerk in Weesp. In de kerk komt ook een proeflokaal van waaruit bezoekers het brouw- en distilleerproces kunnen zien en van het bier en de jenever kunnen genieten. Wispe start in het najaar met een grote crowdfundingcampagne, uiterlijk begin 2018 moeten de deuren dan worden geopend. De Wispe Tripel jenever (8% alc.) is speciaal en eenmalig gebrouwen en wordt geïntroduceerd tijdens de Week van het Nederlandse Bier, die deze week plaatsvindt. Jerrit Vellenga van Wispe: "Het is een mooie blend geworden, fruitig met een fijne bittere afdronk."