Anker koos kruidenmix van brander Peter Emilius als basis voor Weesper-gin

21 augustus 2018, 15:18

WEESP Na een jenever en een Weespermoppenlikeur, komt Anker Weesp nu ook met een Weesper-gin. De drank wordt vanaf vandaag (woensdag 22 augustus) verkocht.

Net als grote broer Anker Weesp jenever wordt ook de gin gestookt volgens een oud Weesper recept. Dat gaat terug naar halverwege de zeventiende eeuw. Op het beroemde Weesper jeneverrecept staat een apart ongebruikt recept voor gin van brander Peter Emilius.

Experimenteren

"Na vele experimenten hebben we zijn kruidenmengsel gekozen als basis voor onze gin. Toen bij de aanleg van de Noord-Zuidlijn een scherf van een oude kruik 'Weesp Gin' werd tentoongesteld, was voor ons de cirkel rond: ook Weesp Gin moest terugkeren", vertelt jeneverstoker Christian Pfeiffer. Van het een kwam het ander. Na veel testen kan de gin nu gelanceerd worden.

Sterk spul

Weesp Gin, zoals de drank gaat heten, bevat jeneverbessen, Ceylonkaneel, zoethout, sinaasappelschil, Nederlandse kamillebloemen en vioolwortel. Het drankje heeft een alcoholpercentage van 45 procent.

Weesp Gin wordt vanaf woensdag verkocht, een fles kost 27,50 euro. Het gaat slechts om een kleine oplage.