Martin Boer
Martin is met partner Erik Ritsma eigenaar van restaurant de Gelagkamer van Weesp, Weesper sinds 1984
Wat doe je in je vrij tijd?
"Ik lees heel veel. En koken is mijn hobby, nog steeds."
Welk boek ligt er nu op je nachtkastje?
'Het dagboek van de kokkin van Beatrix en Claus. Ik heb een enorme passie voor koningshuizen en dan is dit boek ook nog in combinatie met keukengeheimen."
Wat is je beste eigenschap?
"Dat ik heel trouw ben aan dingen en mensen."
En je slechtste?
"Dat als een deur eenmaal dicht is, die niet meer opengaat."
Wie is je grote held?
"Mijn vader. Hij is jong overleden, maar de dingen die hij mij heeft bijgebracht, breng ik nog steeds in de praktijk.'
Wat zou je doen met een miljoen?
"Op de bank gaan zitten en bijkomen."
Waar ben je trots op?
"Op mijn relatie met Erik die al sinds 1979 standhoudt."
Wat is je favoriete plek in Weesp?
"Dat zijn er twee. Molen 't Haantje met daaronder de mooiste woning van Weesp en de Vecht, vooral als het nevelig is."
Als je burgemeester van Weesp zou zijn, dan zou je...
"Ervoor zorgen dat de contacten met de burgers directer zijn."
Welk lokaal nieuws houdt je bezig?
"Eigenlijk al het nieuws."
Martin Boer is een van de ondernemers op de Kop van de Slijkstraat die regelmatig gezamenlijk activiteiten organiseren. Op WeesperNieuws Extra van afgelopen zaterdag staat een portret van deze ondernemers.