Weesper lekkernijen inspiratie voor kookboek
WEESP Weesp is een fraai lokaal kookboek rijker: Proef Weesp. 33 min of meer bekende Weespers delen hierin hun favoriete recept. Er is volop belangstelling voor.
De Weespermop, meel van de molen, Weesper bier en jenever, cacao van Van Houten, ijs van Nelis. Initiatiefneemster Jolanda de Rijk benaderde Weespers die een link hebben met eten en drinken, van restaurants en cafés tot winkels en kookworkshops. Zij leverden een recept aan van gerechten die zijn bereid met één of meerdere lokale producten. Daarnaast vertellen winkeliers en andere bekende Weespers, onder wie Ron Vlaar, Stefan Stasse en Jaap van Deurzen, over hun favoriete (familie)gerecht; uiteraard met het recept erbij. In het kookboek, met mooie foto’s van Femke Berkhout, is ruimte gelaten voor de historie van Weesp, vanzelfsprekend met een link naar eten en drinken. Jolanda kijkt tevreden terug op de samenstelling van het boek: “Veel gerechten zijn, om te kunnen worden gefotografeerd, bereid waar wij bij waren en dat gaf een heel leuk inkijkje in alle keukens. We mogen trots zijn op de lokale producten die Weesp rijk is en ook trots op onze betrokken ondernemers.”
Proef Weesp kost € 16,95 en is te koop bij de deelnemende winkels. Verkoopadressen en overige informatie op www.proefweesp.nl.