Lenteliters

14 april 2020, 16:57

Boer Jurre loopt dezer dagen fluitend richting de melkput. “Melken is zo veel leuker als de uiers goed vol zitten. De wintermaanden waren schraal: vaak stond ik twee uur te werken voor nauwelijks 400 liter. Per dag is dat nu 200 liter meer.” Hoe dat komt? Door het frisse lentegras. Dankzij de vele uren zon zit dat nu boordevol suikers, waardoor de koeien extra energie binnenkrijgen om melk te produceren. Deze melk is zoeter en nóg romiger dan normaal, dus over een kleine maand kunt u de eerste graskaas verwachten.

Boer Jurre lacht. “En ik heb deze weken een goede hulp bij het melken.” Hij knikt naar Olle, onze oudste zoon (6). Nu hij alle dagen thuis loopt kan hij goed zijn energie kwijt op de boerderij. “Ik kan al koeien uit het weiland halen”, zegt hij trots. “En in de melkput weet ik op welke knopjes ik moet drukken.” Wat word je groot, denk ik als ik hem in zijn rode overalletje de koeien zie drijven. Overalletje, ja. Want tussen de grote beesten is het eigenlijk nog maar een klein kaboutertje.

Groetjes,
Hanna