Niet om het teen of tander
Maar ik mis een lokale trots. We kennen allemaal de Weespermoppen. Hartstikke leuk. Maar ik ben toe aan iets nieuws. Liefst iets gezonds (hoeft niet). Nu weet ik dat restauranthouders noodgedwongen een dik jaar duimen hebben gedraaid. Misschien ook niet, maar er was wel wat tijd om zich te onderscheiden op het culinaire lokale vlak. Ja toch? Tijdens wandelingen stel ik weleens de vraag: wat zijn jouw drie bijzonderste eetmomenten? Wat volgt zijn lange, inspirerende verhalen over exotische landen, vriendelijke mensen, hoge of lage buitentemperaturen en als laatste die ene smaaksensatie. Echt fantastisch hoe iedereen zich deze verhalen herinnert na een hap uit een nog natrillende zojuist onthoofde zee-egel of een zwartgeblakerde stinkende Peruaanse bergwortel. ‘Smolt weg op mijn tong’.
Laten we een competitie starten en kijken wie de opvolger kan creëren van de Weespermop. Kaas en Zo (een pittig kaasbroodje dat een beetje zuur en umami smaakt), Vishandel Jacqueline en Johan (een Hollandse vissnack met een Weespertwist), Ons Backhuys (een worstenbroodje maar dan op z’n Weesps), De Kruidenier (nieuw en meteen een PR-stunt van jewelste: Broodje Weesperbal!), Harmsen (Laat je Weesperbloed weer stromen), na 55 jaar Groente en Fruit van De Bruijn nu dan echt een Weesperslaatje, De Eendracht met een Weespersoep vol verrassende ingrediënten …. en al die anderen die ik ben vergeten. Maak je onsterfelijk. Creëer de nieuwe Weesper Snack. Waar verkrijgbaar? Overal en alleen in Weesp! Komt proeven!