Tong Ah breidt assortiment uit met huisgemaakte sushi
WEESP - Pizza, shoarma, babi pangang: dat kan in Weesp al tijden worden gegeten. Wat ontbrak, was sushi. Dat gat wordt nu opgevuld door Tong Ah.
In oktober stapte Tong Ah over op Shared Dining. De gasten bestellen samen diverse kleine gerechten en kunnen zo uitgebreid en avondvullend kennismaken met de Aziatische keuken. "Sushi past hier perfect bij", laten Linda Woo en haar zakenpartner Minsheng Hu weten. "Daarbij heeft nog geen enkel restaurant in Weesp het op de kaart, terwijl het zeer geliefd is."
Woo voert de sushi met een reden pas maanden na de verbouwing in: "Ik had tijd nodig om een goede chef aan te nemen, de beste producten te vinden en een mooie kaart samen te stellen." De sushi is verkrijgbaar bij de afhaalbalie en als onderdeel van de Shared Dining-kaart.