Succesvol biermerk Wispe
komt met nieuwe variant
WEESP - Het succes van het Weesper biermerk Wispe lijkt niet te stoppen. Het bedrijf bestaat vijf jaar, groeit als kool, en lanceert vandaag een nieuw bier: Wispe Tripel.
door Christian Pfeiffer
In 2009 besloten de drie broers Vellenga, Jerrit, Remko en Jitze, dat Weesp weer een eigen biermerk moest krijgen. Het waren immers bier en jenever die Weesp groot maakten aan het eind van de middeleeuwen. Geen biermerk overleefde uit die tijd. Dat moest veranderen, zo dachten de broers. Wispe Blond werd gelanceerd. Een succes. Wispe Wit kwam er later bij. Duizenden liters Wispe worden er nu per jaar gebrouwen.
Nu is er dus weer een nieuwe Wispe: Tripel. Gelanceerd in de Week van het Nederlandse Bier. Tripel verwijst niet naar het aantal varianten, maar naar de kracht van het bier. De Wispe Tripel is een zwaarder, bovengistend bier (7% alc.). Aan de Tripel wordt haver, tarwe- en gerstemout toegevoegd voor een lichtfruitige afdronk.
Dit weekend zijn er activiteiten om de lancering van het nieuwe bier te vieren. Allemaal met een overvloed aan Wispe. Zaterdag is er bij slijterij Overmars aan het Binnenveer een proeverij (14.30 - 16.30 uur).
Daarna is er een jubileumborrel bij restaurant Aaltje aan de Herengracht (17.00 - 19.00). De eerste Tripel is van het huis, zolang de voorraad strekt.
Wie daarna nog niet genoeg Wispe heeft gedronken kan aanschuiven bij de Wispe & Wesopa City Quiz XXL. Daar is ook aandacht voor het jubileum en er wordt met korting Wispe geschonken. Vanaf 20.30 uur.
Bij bakkerij Mühl wordt de komende tijd speciaal brood gebakken met Wispe en bij Eeterij de Schalkse staat een stoofpotje met het bier op de kaart.