Op deze plekken vind je de beste lekkernijen van Weesp

Houd je van lekker eten en drinken? Of je nu op zoek bent naar een bijzonder biertje of naar de juiste ingrediënten om met de amandelen van noototheek.nl een taart mee te bereiden - in Weesp kun je talloze adresjes vinden voor de lekkerste hapjes, drankjes en ingrediënten. Zo kun je in korenmolen De Vriendschap terecht voor verschillende soorten meel om taart, brood en koekjes mee te bakken en behoort ijssalon Nelis al jaren tot de top van de nationale en internationale ijssalons. Voor het unieke Wispe bier bezoek je de tot brouwerij omgetoverde kerk in de binnenstad en ook de beroemde Weesper mop hoort natuurlijk in dit rijtje thuis. Lees hier waar je de beste lekkernijen van Weesp kunt vinden!

Korenmolen De Vriendschap

Korenmolen De Vriendschap is, mits er genoeg wind staat, dankzij een groep vrijwilligers een paar dagen per week in bedrijf. De molen is elke zaterdag als werkend museum gratis te bezoeken en verwerkt op ambachtelijke wijze verschillende ecologische granen tot diverse meelsoorten, vlokken en bakmixen. Voor veel thuisbakkers is dit een geliefde plek in Weesp, want in de molenwinkel kun je de verschillende soorten meel en bakproducten kopen om brood, gebak, speculaas en andere lekkernijen mee te bakken. Je kunt de prachtige oude windmolen vinden aan de oever van de Vecht.

De Weesper mop

Als er één ding niet mag ontbreken op een lijstje van lekkernijen in Weesp, dan is het natuurlijk wel de Weesper mop. Dit beroemde koekje dat gemaakt is van amandelen, suiker en ei, ligt trots in de banketbakkerijen van Weesp te pronken. De culinaire historie van het relatief simpele recept reikt eeuwen terug en duizenden kilometers ver en de zoete lekkernij is nog steeds onverminderd populair. Meesterbanketbakker Cees Holtkamp en schrijver Jacques Meerman brachten recentelijk nog een ode aan het koekje toen zij de vernieuwde Weesper mop presenteerden in de Laurentiuskerk.

De Wispe Brouwerij

Aan de Herengracht vind je de Wispe Brouwerij, die in 2009 door de tweelingbroers Jitze en Remko Vellenga is opgericht. De brouwerij bevindt zich in de omgebouwde Laurentiuskerk en produceert verschillende soorten Wispe bier. Water, mout, hop, gist en ook cacao vormen de inspiratiebron. De blonde variant is vol en zacht van smaak met een lichtzoete ondertoon, waarbij een vleugje cacao voor een bijzondere twist zorgt. Je kunt niet alleen de brouwerij maar ook het hopveld waar de hop wordt verbouwd bezoeken en momenteel wordt er gewerkt aan een eigen proeftuin. Je kunt in de brouwerij terecht voor een koud biertje op het terras tot aan een compleet verzorgde bierproeverij. 

IJssalon Nelis

Wist je dat Nelis al minimaal 75 het adres is voor het lekkerste ijs van Weesp? Sterker nog, zelfs toeristen schijnen hun bootje speciaal in de Kom te leggen om een ijsje te halen bij Nelis en het ijs heeft de tweede prijs gewonnen tijdens de Coppa d’Ora in Italië. Reden genoeg om de ijssalon aan de Slijkstraat te bezoeken en een (of natuurlijk meer) van de 36 smaken zelf te proeven. Favoriet is echter nog steeds het Nelis-roomijs, waar wel acht tot tien bakken per dag van verkocht worden. Kortom, voor de lekkere trek ben je in Weesp aan het juiste adres!