Wintertruffel Diner in Fort Ossenmarkt

16 januari 2024, 08:00 Bedrijven

WEESP - Kookgroep Weesp kookt in samenwerking met Minevitus in Fort Ossenmarkt een vier gangen Wintertruffel Diner.

Met veel overheerlijke wintergroenten, paddenstoelen en zwarte truffel natuurlijk. Het diner begint op 27 januari om 19.00 uur, de bar opent al om 18.15 uur. Als achtergrondmuziek wordt de ‘Walrus playlist’ gedraaid met muziek uit de jaren 60 en 70.

Voor mensen die echt niet van truffel houden, wordt deze achterwege gelaten. Het vier gangen menu met zwarte wintertruffel en paddenstoelen kost 59,00 euro, en zonder truffel 49,00 euro per persoon.

Carpaccio van huisgerookte wilde zeebaars, in truffelbouillon gegaarde fondant van bloemkool en pesto van gele paprika
Aumonière van bladerdeeg gevuld met coquille, kreeft, artisjok en truffelroomsaus
Black Angus rib-eye, aardpeertje en geroosterde knolselder, zwarte truffel en truffeljus
Vity’s choco fondant taart

Reserveren kan via info@minevitus.nl of telefonisch op nummer 0294 413 529