Wellicht fietst u wel eens over de Lange Muiderweg en ziet u op het erf van De Groene Griffioen een groot, zwart pand staan. Kan niet missen. Dit is het strobalenhuis, waarin gevestigd de boerderijwinkel, een vergaderzaal annex muziekstudio, een ondergrondse kaaskelder en het woonhuis van de familie Griffioen.

In een huis van stro zijn de kosten voor verwarming 50% lager dan in een huis van steen Het strobalenhuis is opgebouwd uit duurzame en natuurlijke materialen – hout, stro en leem – en heeft daarom een zo min mogelijke belasti...