Zuivel proeven bij De Groene Griffioen
AlgemeenWEESP - De ene melk is de andere niet en ook yoghurt kent veel smaken, stellen Boy en Wendela Griffioen. Wie dat zelf eens wil ervaren is vrijdag en zaterdag welkom bij de proeverij op hun biologische boerderij De Groene Griffioen aan de Lange Muiderweg.
De smaak van melk en yoghurt wordt bepaald door het ras van de koeien, het voer dat ze krijgen en de bewerking, zoals pasteuriseren en ontromen. En dat laten Boy en Wendela Griffioen graag proeven. De yoghurt voor de proeverij is gemaakt door Marten Verdenius.
Koetjes en kalfjes
De zelfgemaakte zuivel mag mee naar huis worden genomen. Verder mogen kalfjes en koeien gevoerd worden en valt er veel te beleven op de boerderij.
Vrijdag 6 mei van 15.00-18.00 uur, zaterdag 7 mei tussen 10.00-16.00 uur, aan de Lange Muiderweg 18a. De toegang is gratis.
