Johan Borsch neemt bakker Boonzaaijer over
AlgemeenWEESP - Bakker Johan Borsch heeft Bakker Boonzaaijer in winkelcentrum Hogeweij overgenomen en bakt zijn eigen brood. De bakker is gespecialiseerd in spelt- en desembrood.
Johan Borsch heeft de winkel net overgenomen en breidt zijn assortiment steeds verder uit. Hij krijgt lovende reacties.
"Vooral het feit dat ik zelf bak en de hele dag door verse producten aanbied, wordt erg gewaardeerd", vertelt de Weesper ondernemer. Ook de broodjes, koek en gebak bakt Borsch zelf. Alleen het witte, bruine en volkorenbrood komt nog van een centrale bakkerij.
