Na bier en jenever heeft Weesp nu ook weer chocolade

WEESP Je kunt zeggen dat Weesp gebouwd is op de productie van bier, jenever en chocolade. Na bier (Wispe), jenever (Anker Weesp), is er nu ook chocolade back in town.

Aan de Slijkstraat (tegenover Blokker) opent Patisserie & Chocolaterie Boom de deuren. 

Van Houten-connectie

De ambachtelijke zaak is een initiatief van Wim Boom en Guy Raasveld. Opvallend is de connectie van de jonge Wim Boom. Hij is de achterkleinzoon van de geheimbrander van Van Houten, tot 1971 de wereldberoemde cacaofabrikant uit Weesp.

Vakwerk
De ware chocoladeliefhebber zal de winkel niet kunnen negeren. Hij/zij kan hier vanaf vandaag desserttaarten, macarons, eclairs, bonbons, chocoladerepen, koek- en suikerwerk etc. inslaan. Allemaal vakwerk, zegt Guy. 

Collectie RHC Vecht en Venen